Tuesday, August 22, 2017

Ayam Woku ala Manado

Recommended nih buat pecinta masakan pedaassss,

Ayam woku ini menurutku beda sama ayam rica rica, sama pedas iyaa, tapi aroma dan rasanya beda banget, kalo ayam Woku ga sekedar pedas, aroma dedaunan yang dicampurin dimasakan ala Manado ini bener bener bikin ketagihan, menurut saia lho yaaa wkwkwkwkwkwk, menurut kamu gimana? ga bakal bisa bedain kalo belum coba, giihhh dieksekusi sekarang biar bisa bedain rasanya.
Every day always happy

Ayam Woku ala Manado

ayam 1 ekor, potong kecil2 ala rica
Bumbu halus :
12 bawang merah,
8 bawang putih,
15 cabe rawit setan yang gede dan montok, segeerrrr, bisa dibanyakin menurut selera
2 ruas kunyit,
1 ruas jahe,
4 butir kemiri

Bahan lain :
5 lembar daun jeruk, iris halus
1 lembar daun kunyit ukuran lebar, iris halus
3 batang daun bawang,
3 iket daun kemangi, iketannya segimana tanya ama tukang sayur ajehh
1 butir tomat ukuran kecil, iris tipis
2 batang sereh, digeprek
Garam secukupnya
Minyak secukupnya
Jeruk nipiss, untuk perasan

Cara :
Lumuri ayam dengan perasan jeruk nipis dan garam, remas remass, dan diamkan kurleb 15 menit
Haluskan semua bahan di bumbu halus
Cuci bersih ayam yang sudah dilumuri perasan jeruk nipis
Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan irisan daun jeruk, kunyit, dan sereh, tumis sampai matang dan bumbu terlihat berubah warna
Masukkan ayam, aduk rata dan tunggu sampai berwarna pucat
Tabur garam, dan tuang air mendidih secukupnya kedalam adonan ayam, aduk rata, dan tutup, tunggu sampai matang dan bumbu merasap ke ayam
Sesaat sebelum diangkat, masukkan sisa bahan, aduk raya hingga layu.Matikan apinya.
Siap santapp, tunggu jam 12 tengg wkwkwkwkwkwkk (tetap setia dengan keto)

www.bunayyacakehouse.blogspot.com

#menuketofavorit #menuandalan #menucemilan #makanfulllemak #ayamwoku #resepmasakanrumah #masakanfavorit #penggilapedas #koleksimasakanpedas




No comments:

Post a Comment