Sunday, August 8, 2010

Bolu Kukus Mekrok Coklat







Ini kali pertamanya bunda bikin bolu kukus coklat yang mekrok begini, orderan dari mama Fariz tetangga komplek yang biasa order kueh ke bunda. Hehehe.... baru pertama kali bikin ko buat orderan siyy, ga takut gagal? hehehe.... takut siyy palagi bolu kukus itu tipe kueh murah nan manja uuhh menyebalkan ya dah murah manja pula, gimana ga manja? lha kalo dikukus maunya yang uapnya buanyakk banget, kl uapnya ga sampe ngepull gitu jadinya bantet, trus ga mau ketetesan air kalo ketetesan air jadinya bantet juga, trus dicupnya ituww ga mau kesedikitan kalo kalo isinya dikit ga mau mekrok aliyas bantet, weeiss jan pokoke nyebelin deh murah dan manja kue yang satu ini, tapi demi pelanggan setia ta bikinin juga deh apa maunya. Upppsss... tapi bunda dah bilang ko ke mama Fariz kl bunda baru kali pertama bikin bolu kukus coklat begini, tapi katanya gapapa dicoba ajah coz dia sukanya yang serba coklat hehe...yo weeiisss nekaddd.




Resepnya bunda dapet dari bolu kukus mekroknya mba Rina Rinso yang ta obrak abrik dikit biar berasa coklat.





Bolu Kukus Mekrok Coklat









Bahan :












  • 440 gr terigu









  • 60 gr coklat bubuk yang enak









  • 400 gr gula pasir









  • 300 ml susu









  • 100 ml air









  • 1 sdm emulsifier









  • 1 sdt vanili









  • 2 btr telor






Cara :













  • Panaskan kukusan.









  • Masukkan semua bahan ke dalam baskom besar, mikser hingga mengembang dan kental.









  • Tuang ke dalam cup2 bolu kukus hingga hampir penuh, tunggu kukusan sampai benar2 panas dan beruap banyak









  • Kukus hingga mekar




Hasil jadi kira2 35 buah ukuran loyang pendek

























No comments:

Post a Comment